店頭では、木の芽おでんの味噌として親しまれてます。地がらしの風味と当店特製の味噌が生み出すハーモニーをお楽しみ頂けます。

例えば…

これからの季節に合わせて涼やかな野菜スティックなどいかがでしょう？からし味噌のさっぱりとした辛味が野菜本来の味をより引き立てて、おいしく召し上がっていただけます。
ビールのお供にもってこいのお手軽メニューですね。

また、ひと手間かけた【白和え】もたいへん美味しいですよ。
絹ごし豆腐を水切りしてすり鉢に入れ、すりこぎ棒でかき混ぜながらおかず味噌を適量加えていきます。

少し濃いめに味をつけたら、茹でて適当な長さに切ったホウレン草や小松菜などと絡めて白和えの完成です。

そのままでも美味しい当店のからし味噌なら、お客様のひと工夫でいろんな料理にお使いいただけます。「適量」のツボさえおさえていただければ、お好みの味付けも可能です。