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伝統と創意工夫を重ねた味でまごころのおもてなし

Try our traditional and creative taste with sincere service.

当店は足羽山の茶屋の中でいち早くそばに取り組み、山の名物として育てて参りました。創業五十有余年…今もこのそばの味を求めて週に何度も足を運んで下さるお客様がいらっしゃいます。これからも守り続けなければいけない伝統の味です。そして伝統を意識しながら新しい食にも挑戦する事でよりお客様に喜んで頂けるお店づくりを心がけています。私共は伝統と創意工夫を重ねた味こそが真のおもてなしになると考えています。

We have taken over our own taste as the first soba restaurant on Mt.Asuwa for about 50 years. We will not only take over tradition but challenge imaginative and original work. We hope all customers will enjoy our soba dish with great relish. Tradition and ingenuity That’s our Omotenashi.

営業日誌

お早う御座います。

お早う御座います。 来週3月1日より本年度の営業を始めさせて頂きます。 開店当日は、お昼にクラシックギターと尺 […]

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます 昨年はひとかたならぬご愛顧に感謝いたします 本年も古き良き伝統の味を守りながら […]

今年も残り少なくなり、寒さも感じられるようになってきました。

今年も残り少なくなり、寒さも感じられるようになってきました。 皆様、風邪などにご注意してお過ごしくださいね と […]

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お知らせ

ホームページリニューアル

この度、ホームページをリニューアルいたしました。 1ヶ月程度で旧ホームページは閉鎖となりますので、新しいホーム […]

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