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伝統と創意工夫を重ねた味でまごころのおもてなし

Try our traditional and creative taste with sincere service.

当店は足羽山の茶屋の中でいち早くそばに取り組み、山の名物として育てて参りました。創業五十有余年…今もこのそばの味を求めて週に何度も足を運んで下さるお客様がいらっしゃいます。これからも守り続けなければいけない伝統の味です。そして伝統を意識しながら新しい食にも挑戦する事でよりお客様に喜んで頂けるお店づくりを心がけています。私共は伝統と創意工夫を重ねた味こそが真のおもてなしになると考えています。

We have taken over our own taste as the first soba restaurant on Mt.Asuwa for about 50 years. We will not only take over tradition but challenge imaginative and original work. We hope all customers will enjoy our soba dish with great relish. Tradition and ingenuity That’s our Omotenashi.

営業日誌

明けましておめでとう御座います

明けましておめでとう御座います 本年も相変わらずの御愛顧の程 宜しくお願い致します 新しい年が皆様にとって幸多 […]

いよいよ大晦日となりました。

いよいよ大晦日となりました。 本来、年越し蕎麦などで大忙しの蕎麦屋でなければなりませんが、お休みとさせてもらっ […]

当店の本年度の営業もいよいよ今日までとなりました。

当店の本年度の営業もいよいよ今日までとなりました。 今年も一年御愛顧頂き有り難う御座いました。暫く冬期休業とな […]

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お知らせ

ホームページリニューアル

この度、ホームページをリニューアルいたしました。 1ヶ月程度で旧ホームページは閉鎖となりますので、新しいホーム […]

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