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伝統と創意工夫を重ねた味でまごころのおもてなし

Try our traditional and creative taste with sincere service.

当店は足羽山の茶屋の中でいち早くそばに取り組み、山の名物として育てて参りました。創業五十有余年…今もこのそばの味を求めて週に何度も足を運んで下さるお客様がいらっしゃいます。これからも守り続けなければいけない伝統の味です。そして伝統を意識しながら新しい食にも挑戦する事でよりお客様に喜んで頂けるお店づくりを心がけています。私共は伝統と創意工夫を重ねた味こそが真のおもてなしになると考えています。

We have taken over our own taste as the first soba restaurant on Mt.Asuwa for about 50 years. We will not only take over tradition but challenge imaginative and original work. We hope all customers will enjoy our soba dish with great relish. Tradition and ingenuity That’s our Omotenashi.

営業日誌

本日より、新しいメニューを加えました。

本日より、新しいメニューを加えました。 当店周りの紫陽花も、もう少し見頃が続きますのでお時間ある方は、是非お越 […]

当店周り紫陽花も満開に近づいて来ました~深緑の足羽山の風情も楽しめますよ。

当店周り紫陽花も満開に近づいて来ました~深緑の足羽山の風情も楽しめますよ。当店のテラス席も天気の良い日は相変わ […]

店前のアジサイも少しずつ色づき始めました!

店前のアジサイも少しずつ色づき始めました! 今日は北風が心地よく吹く陽気になりそうですね! 新緑の足羽山で楽し […]

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お知らせ

ホームページリニューアル

この度、ホームページをリニューアルいたしました。 1ヶ月程度で旧ホームページは閉鎖となりますので、新しいホーム […]

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