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伝統と創意工夫を重ねた味でまごころのおもてなし

Try our traditional and creative taste with sincere service.

当店は足羽山の茶屋の中でいち早くそばに取り組み、山の名物として育てて参りました。創業五十有余年…今もこのそばの味を求めて週に何度も足を運んで下さるお客様がいらっしゃいます。これからも守り続けなければいけない伝統の味です。そして伝統を意識しながら新しい食にも挑戦する事でよりお客様に喜んで頂けるお店づくりを心がけています。私共は伝統と創意工夫を重ねた味こそが真のおもてなしになると考えています。

We have taken over our own taste as the first soba restaurant on Mt.Asuwa for about 50 years. We will not only take over tradition but challenge imaginative and original work. We hope all customers will enjoy our soba dish with great relish. Tradition and ingenuity That’s our Omotenashi.

営業日誌

当店の本年度の営業もいよいよ今日までとなりました。

当店の本年度の営業もいよいよ今日までとなりました。 今年も一年御愛顧頂き有り難う御座いました。暫く冬期休業とな […]

当店の営業も残すところ~あと2日になりました。

当店の営業も残すところ~あと2日になりました。 天気寒く、雨模様となりそうですが、スタッフ一同頑張って、毎年恒 […]

当店の本年度の営業も残すところ来週の29:日迄となりました。

当店の本年度の営業も残すところ来週の29:日迄となりました。 今年はコロナ禍で始まりコロナ禍で終わる一年になり […]

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お知らせ

ホームページリニューアル

この度、ホームページをリニューアルいたしました。 1ヶ月程度で旧ホームページは閉鎖となりますので、新しいホーム […]

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