伝統手法の合作 木の芽おでん

木の芽おでんイメージ

老舗同士のこだわりが生み出した足羽山名物

つるっとして適度な歯ごたえのこんにゃくは、足羽山のふもと「麩市」さん特製の100%手づくりこんにゃくを使用。当店と変わらぬ食に対するこだわりは、「自然の恵みと老舗の味 麩市」のホームページをご覧頂ければお分かりいただけるでしょう。さらに麩市さんこだわりの地がらしを使用して、当店秘伝の味噌と合わせる事で鼻に抜ける風味がたまらない、辛子味噌に仕上がってます。

特製辛子味噌が隠れた一品に…

当店で木の芽おでんをお召し上がりいただいたお客様の中には、この辛子味噌だけをお買い求めに来られる方がいらっしゃいます。特別なおかずがなくともこの辛子味噌だけで食が進むとの事で大変喜ばしいお声をいただきました。

創業以来守り続けてきた、おそばへのこだわりをぜひ一度ご体感下さい。国産の玄そばを石びきした自家製粉のそばと特製のそばつゆ。自信を持ってお薦めする一品です。

木の芽おでんイメージ
木の芽おでん(税込)400円
こだわりのこんにゃくと当店秘伝の辛子味噌の合作